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食海鲜后不要急于饮茶
文章来源:九江市渔业局    发布时间:2016-07-22    作者:
     有不少人在食用海鲜以后,喜欢立即饮茶,而且往往饮浓茶。但是,医学专家却提醒人们:食用海鲜以后,不要急于饮茶,最好等食用海鲜1小时以后再饮。

 

  因为海鲜中含有较多的蛋白质,茶叶中含有丰富的鞣酸。而鞣酸极易与蛋白质结合,生成鞣酸蛋白。这种鞣酸蛋白具有收敛性,可以导致肠蠕动明显减缓,从而使人的排泄物在肠道内滞留的时间延长,不仅会产生便秘现象,而且会增加人体对有毒物质甚至致癌物质的吸收,最终危及人体健康。

  所以,医学专家建议,在刚食用了海鲜以后,如果必须解渴,可以喝白开水,没喝白开水习惯的,只能饮淡淡的茶水,千万不要饮浓茶,以免影响健康。