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鄱阳湖畔采“藜蒿”
文章来源:九江市渔业局    发布时间:2016-07-22    作者:
    有句话说得好,鄱阳湖的“草”,城里人的宝,这“草”说的便是鄱阳湖区滩涂生长的叫“藜蒿”草,眼下正是鄱阳湖野生“藜蒿”的生长旺季,也正是采摘“藜蒿”的最佳时机。初春三月,大家相约来到鄱阳湖畔,尽情享受采摘“藜蒿”的乐趣。你瞧,不一会儿功夫,就摘了满满的一大袋。由于野生的“藜蒿”,无论在口感方面,还是香味方面都比人工种植的“藜蒿”好。据了解,“藜蒿”含蛋白质、钙、硫胺素、磷、胡萝卜素、抗环血酸、铁等对人体有益的元素,味道鲜嫩可口,配上腊肉、火腿,享有了“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。“藜蒿”上市时,每公斤可卖到14元,采摘“藜蒿”已成为湖区农(渔)民增收的又一新亮点。